近日，2021黑珍珠餐厅指南发布，盐城共有18家餐厅入围榜单，最终8家餐厅获奖。盐城W酒店苏滟中餐厅获评“2021黑珍珠上榜餐厅一钻餐厅”。

盐城W酒店位于盐城市盐都区金鸡湖畔，是盐城可成控股集团旗下商置公司携手万豪国际集团在盐城中心广场共同打造的酒店项目。苏滟中餐厅位于酒店34层，主打江浙和潮州创意菜肴，餐厅以万花筒为设计理念，简约的设计风格，鲜艳的色彩和流动的线条，完美融入了中国结、丝绸、窗格、刺绣、陶瓷等传统文化元素，让古城姑苏繁荣景象重现在餐厅之中，以超现实主义的手法将现代与古典文化相结合的设计细节衬托空间，令饕餮食客尽享姑苏之滟。

黑珍珠餐厅指南自2018年以来第四年发布，联合烹饪名师、知名美食家、美食研究者和美食文化传播者等组成专业评审委员会，提出基于中国味蕾的美食评判标准，做“中国人自己的美食榜”，为热爱美食、热爱生活的消费者提供了一份权威公正、符合中国味蕾的专业指南。2021黑珍珠餐厅指南对评审体系进行全面升级，评委身份匿名，引入既有品鉴能力又无利益关联的资深饕客，比例提升至50%，同时榜单评审还引入了科技加持，通过大数据全程校验，保障评审公平公正。

（可成商置  余萍）